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鉅亨網編譯何昆霖
《REUTERS》報導，金價下跌收近每盎司 1330 美元，美元走強打壓黃金表現。
波士頓聯邦儲備銀行 Eric Rosengren 本週五發言指升息等待太久將增加經濟風險，因此緩慢緊縮貨幣政策是適當的。他認為儘管海外經濟體成長速度放慢疑慮依舊存在，但美國經濟表現相當好，如果聯準會貨幣政策再不改變經濟有過熱風險。
「如果我們要確保維持完全就業目標，逐步緊縮會是適當的。」
Eric Rosengren 評論帶動美元指數上漲超過 0.3%，金價隨之下跌。12 月期貨金收近 1334 美元，現貨金來到每盎司 1329.66 美元。
荷蘭銀行分析師 Georgette Boele 指目前聯準會並沒有給出清楚訊號。儘管經濟數據表現弱支撐金價，不過市場焦點馬上就轉移到其他方面。金價已經測試每盎司 1375 至 1380 美元阻力區兩次，如果再漲到這個點附近市場可能又會獲利了結。
12 月黃金 ( (US-GLD) ) 期貨來到每盎司 1364.80 美禮物元。
現貨金價來到每開箱文盎司 1329.66 美元。
12 月白銀 ( (US-SLV) ) 期貨來到每盎司 19.13 美元。
10 月白金期貨來到每盎司 1064.60 美元。
12 月鈀金期貨來到每盎司 675.65 美元。
中秋烤肉大餐，大魚大肉，擔心吃到消化不良、排便不順？台灣營養基金會執行長吳映蓉提供三個小撇步，只要利用「水果醃肉料」並且掌握「肉類化整為零」、「先蒸煮再燒烤」原則，就能輕鬆改造烤肉餐變的較無負擔，大吃過後，則可多補充奇異果、土芭樂、小番茄等高營養、高維生素C、高纖維及低GI的水果。
台灣人一放假，肉類攝取就爆量！吳映蓉說，像國人偏愛的吃到飽，蔬菜水果往往只是點綴，肉品攝取常高出平常3到5倍，不僅營養不均衡，再加上油脂和蛋白質雙雙爆量，得花較長時間消化，胃排空的速度變慢，更容易脹氣、便祕、排便不順、腹痛等，中秋烤肉更得節制。
吳映蓉建議，中秋烤肉可用「水果醃肉料」，利用奇異果、鳳梨、木瓜等豐富的水果酵素可分解蛋白質，打成果泥醃肉，除了肉質軟嫰，果香還可去除肉腥；像以奇異果泥醃漬雞肉30分鐘以內即可，醃過頭會使肉質過於軟爛，至於帶筋牛腩或肉排，大約需要冰起來醃上1至2小時，重鹹的烤肉醬也可以水果醬料取代。
另外「肉類化整為零」，吳映蓉以60公斤重的成年人為例，一天所需的豆魚肉蛋類食物份量為6份，一份大約是半個巴掌大的肉片、或是一塊白帶魚大小，怕烤肉一片接一片過量，可將豬肉、牛肉切成郵票大、骰子狀，串上茭白筍、杏鮑菇、彩椒、三星蔥等蔬菜，增加纖維質並減少熱量。
至於香腸、雞腿、雞翅等較不易受熱均勻的食材，則可「先蒸煮再燒烤」，先用電鍋蒸熟或水煮燙熟，再燒烤上色。
吳映蓉強調，根據「彩虹蔬果五七九」原則，每天蔬果建議攝取量，兒童為5份、成年女性7份、成年男性9份，每份大約一個拳頭大，蔬菜永遠要比水果多1份，這樣烤肉享受美食的同時，腸胃也能輕鬆沒負擔。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者盧太城台東縣19日電）連續2個颱風侵襲台東，民眾關心用水，台東縣環保局抽驗飲用水質均合格；不過，還是提醒民眾飲水務必煮沸。
環保局表示，莫蘭蒂颱風過後，緊接著馬勒卡颱風，這幾天都是強風夾帶豪雨，各取水口可能受到泥沙影響導致濁度及懸超值推浮固體增加，民眾擔心飲用水。
台東縣環保局於颱風過境後至各鄉鎮抽驗飲用水，於15日至18日間執行抽驗工作，抽驗28個監測點，結果皆符合飲用水水質標準，民眾可放心用水。
台東縣環保局表示，如民眾發現自來水水質有混濁或水黃現象，可將部分仍留在自來水管的自來水放掉用作沖廁及澆花等使用，並清潔水塔或蓄水池、檢查水塔外觀是否有損傷、將水塔周邊環境進行清掃、除去積水容器，可確保水塔蓄水無二次污染之虞。1050919
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